Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și sănătoase care să îți ofere o explozie de energie, atunci lipia cu ou si avocado este alegerea perfectă! Combinația delicioasă de lipie moale, ouă sățioase, avocado cremos și legume proaspete precum roșii, ceapă și ardei roșu, transformă acest wrap într-o opțiune savuroasă pentru orice moment al zilei.
INGREDIENTE:
- o lipie albă sau integrală (eu am folosit lipiile de la LIDL)
- 2 ouă
- un avocado copt
- 25 gr cascaval ras
- 2-3 roșii cherry
- 1/2 castravete murat
- putină varza taiata julien
- cativa solzisori de ceapa rosie
- o mana de baby spanac
- unt sau ulei pentru gătirea omletei
Pasul 1: Gătirea omletei
Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și adaugă cele două ouă bătute și mana generoasa de baby spanac. Condimentează-le cu sare și piper după gust. Imediat ce le-ai pus in tigaie, aseaza lipia deasupra, presand usor. Tine pe foc mic 3-4 minute, in functie de gradul de rumerire dorit.
O scoti din tigaie si o asezi pe un platou. Acum incepem sa umplem lipia cu tot ce ne dorim.
Pasul 2: Pregătirea ingredientelor
Spală și toacă roșiile în felii subțiri, avocado-ul în felii, ceapa si castravetele murat în bucăți mici, iar ardeiul roșu și varza albă în julienne. Aceste ingrediente proaspete vor aduce o explozie de arome și nutrienți la wrap-ul tău. Dă pe răzătoarea mică puțin cascaval sau mozarella.
Pasul 3: Asamblarea lipiei
Pune lipia pe o suprafață plană și aranjează ingredientele în mijlocul acesteia. Adaugă feliile de avocado, roșii, ceapă și ardei roșu si restul ingredientelor mentionate anterior. Asigură-te că le distribui uniform pentru a te bucura de toate gusturile în fiecare mușcătură. Eu am mai pus si putin sos Remoulade, pentru ca aveam prin frigider, dar nu e obligatoriu, daca nu ai.
Pasul 4: Împachetarea lipiei
Cu grijă, împachetează lipia în jurul ingredientelor, formând un wrap strâns. Poți folosi hârtie de copt sau folie de aluminiu pentru a menține wrap-ul bine închis. Taie-l în jumătate pe diagonală și pregătește-te să te bucuri de o explozie de gust și nutrienți.
Eu l-am bagat in air fryer la 180 grade pentru 3 minute, dar la fel de bine il poti pune in tigaie, la foc mic, pentru 2-3 minute, intors pe ambele părti, dar cu grijă.
Pasul 5: Savurează!
Așază-te confortabil și bucură-te de acest wrap delicios și hrănitor. Combinarea proteinelor din ouă, grăsimilor sănătoase din avocado și prospețimii legumelor va oferi nu doar o masă delicioasă, ci și o sursă excelentă de energie pentru a-ți începe sau încheia ziua.
Acesastă retetă nu doar că te va încânta cu aromele sale, dar îți va oferi și o doză sănătoasă de substanțe nutritive esențiale.
Este perfect pentru micul dejun rapid, o gustare hrănitoare sau chiar o cină ușoară. Bucură-te de această rețetă simplă și sănătoasă ori de câte ori ai nevoie de un boost de energie!
